【個室居酒屋】 海鮮と日本酒 木村菴 本厚木本店

【开胃菜】两种时令大盘菜

两道应季御膳，选用当季食材，精心烹制。尽情享受每个季节带来的舒适、柔和的滋味和美味。

【餐前小食】日式沙拉配陈年火腿和时令蔬菜

精心陈年的火腿浓郁的风味与时令蔬菜的新鲜口感完美融合在一盘菜肴中。这款色彩缤纷的沙拉具有日式风味，咸味与蔬菜的甜味达到了和谐的平衡。

【时令鱼】主厨精选：5种刺身拼盘，选用产地直送的新鲜鱼类和蓝鳍金枪鱼

主厨精心挑选了新鲜的时令鱼类和味道鲜美的蓝鳍金枪鱼，全部盛放在一份豪华的五道菜拼盘中。尽情享用当日独有的海洋馈赠，品尝这道色彩缤纷、美味可口的佳肴。

【精致美食】松软可口的雪蟹海苔卷

这道菜将鲜美的雪蟹和芬芳的新鲜海藻完美结合，用浓郁的肉汤慢炖至鲜嫩多汁。每一口都能品尝到螃蟹的鲜甜和浓郁的海风，使这道菜成为一道真正精致美味的佳肴。

【精选商品】北海道整条近畿鱼（石斑鱼），用鲜美的肉汤慢炖而成。

选用北海道优质石斑鱼，鱼身裹满油脂，用特制高汤慢炖，以提升食材的天然风味。这是一道奢华的炖菜，肉质饱满鲜嫩，汤汁鲜美。

【铁板烧】日本黑毛和牛肩胛肉铁板烧（配山椒和岩盐）

品尝口感细腻、味道醇厚甘甜的日本黑毛和牛三筋肉，在铁板上滋滋作响，热气腾腾地端上桌。山椒和岩盐的清新香气进一步提升了和牛牛肉本身浓郁的风味。

【餐点】用鱼沼越光米制作的雪蟹鲑鱼籽海鲜火锅饭。

我们将鱼沼产越光米的浓郁甜味与真正的雪蟹的鲜美滋味完美融合，烹制得恰到好处。这道令人愉悦的陶罐饭，上面铺满了光泽诱人的鲑鱼籽作为点睛之笔，让您充分品尝到大海的馈赠。

【甜味】时令甜点

慢慢品味这道菜的余味，再佐以体现当季精髓的甜点。