【個室居酒屋】 海鮮と日本酒 木村菴 本厚木本店

【先　付】季節の小鉢

旬の恵みをひと皿に映した季節の小鉢。移ろう四季を感じながら、コースの始まりをお楽しみください。

【前　菜】有機野菜の和風サラダ～自家製ドレッシングで～

みずみずしい有機野菜を彩り豊かに。自家製わさび醤油ドレッシングの爽やかな香りと辛みが、素材の甘みを引き立てます。

【刺　身】産地直送鮮魚と本マグロ入りお造り3種盛り～旬の魚を使って～

産地直送で届く旬鮮魚に、濃厚な旨みを誇る本マグロを合わせた三種盛り。その時季に最も美味しい魚を厳選し、鮮度が織りなす格別の味わいをご堪能ください。

【逸　品】しらすと生のりのとろふわだし巻き卵☆当店名物

生海苔としらすを忍ばせ、出汁をたっぷり含ませてふっくらと。頬張れば磯の香りとやさしい出汁の余韻が広がる、当店自慢の逸品です。

【焼　物】大山地鶏の鉄板焼き

旨み豊かな大山地鶏を、熱々の鉄板で香ばしく焼き上げました。弾力のある食感と、噛むほどに溢れるジューシーな旨みをご堪能ください。

【揚　物】旬の天ぷら2種盛り～抹茶塩～

その時季に美味しさを迎える旬の食材を、軽やかな衣でさっくりと。素材本来の風味と季節の味わいを、香り高い抹茶塩とともにご堪能ください。

【焼　物】地鶏の鉄板ステーキ～肉汁溢れる♪～

肉厚な地鶏を熱々の鉄板で焼き上げ、玉ねぎの甘みとコクを活かしたシャリアピンソースで仕立てました。ジューシーな地鶏の旨みと芳醇なソースが重なり合う、食べ応えのある一皿です。

【食　事】溢れイクラの海鮮炊き込みご飯

海の幸の旨みをたっぷりと閉じ込め、ふっくら炊き上げた炊き込みご飯。仕上げに艶やかないくらを贅沢にあしらい、ひと口ごとに海の恵みが広がる〆の逸品です。

【甘　味】季節のデザート

季節の趣を映した甘味とともに、コースの余韻をゆっくりとお楽しみください。

※★当日予約OK♪